開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)成本與獲利探討 我是一原物料商以原物料商角度來看咖啡 蛋糕複合式經營平均毛利率 蛋糕約在35%,飲料約在65% .....這是毛利率不是淨利ㄜ成本開銷部份1.馬路旁店面或三角窗店面店租一定不便宜2.每個月
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